2012. május 14., hétfő

BODZA MÉZ

30 db bodzavirág
1l víz
75 dkg cukor
1 citrom leve

A virágokat a vízben 30 percen át főzzük, majd átszűrjük. Hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét, további 45 percet főzzük, majd tiszta üvegekbe töltjük. Főzési időt pontosan betartani!!!
Én tetten bele 1 kk nátrium benzonátot, biztos, ami biztos elálljon télire is. Csuda finom méz lett belőle:)

Nincsenek megjegyzések: